500 grs. de camarones crudos pelados
3 cucharadas de manteca
100 cc de caldo de pollo
100 cc de crema de leche
4 dientes de ajo
100 grs. de cilantro
50 cc de zumo de limón
Sal y pimienta cantidad necesaria
Aceite de oliva cantidad necesaria
Como hacerlo
Hay que poner aceite en una olla y añadir los camarones y mezclar hasta que comiencen a tomar color. Hay que agregar la manteca. Para la salsa hay que añadir el ajo, mezclar y salpimentar, agregar el cilantro y mezclar. Se debe adicionar el zumo de limón y mezclar. Hay que agregar el caldo de pollo, mezclar y añadir la crema de leche. Se debe llevar a hervor rápidamente, cocinar 4 minutos y servir.
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