Ensalada de Manzana

Ingredientes

1 kilo de manzana

2 tazas de agua

1 limón

4 rebanadas de piña

5 zanahorias ralladas

3/4 taza de crema

1/4 taza de azúcar

1 lata de cerezas en almíbar

200 g de nuez picada

1/2 taza de mayonesa

Como hacerlo

Pelar las manzanas y cortar en rodajas,poner en agua junto con el jugo de limón para que no se pongan oscuras.Trozar las rebanadas de piña en cubos medianos. En un recipiente, mezclar la crema y la mayonesa con el azúcar, rectificar el sabor y agregar más azúcar si hiciera falta. Añadir la piña, la zanahoria rallada y las manzanas escurridas. Una vez que los ingredientes estén bien incorporados, añadir las nueces y las cerezas.También se puede servir la crema en un recipiente aparte, pero sin mezclar con la fruta .